Edle Weine
Aus unserem Sortiment
Sondergröße 1.5 LiterSondergröße 1.5 Liter
inkl. MwSt.
Aktuelles
22. März 2021
Harmonisch oder Passend
Eins muss man sich im Klaren sein, bevor man sich Gedanken zu Kombination zwischen Wein und Speisen macht. Jeder Mensch ist ein Individuum und hat unterschiedliche Geruchswahrnehmungen, welche Aus diesem Grund, sollte man unbedingt persönliche Vorzüge des Gastes beachten und einbeziehen. Die Süsse im Essen verstärkt einerseits die Wahrnehmung von Säure, Adstringenz, Bitterkeit und das…
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22. März 2021
Bruno Giacosa „Modern Traditional“
So wurde Bruno Giacosa bis zu seinem 88. Lebensjahr bezeichnet, denn er baute seine Barolo und Barbaresco immer in grossen Holzfässern aus, anstatt in Barriques. Bruno Giacosa war auch gegenüber neuen Methoden immer aufgeschlossen und stand im engen Kontakt zu den Modernisten Winzer in Piemont. Die Region Piemont hat Bruno Giacosa viel zu verdanken, schon…
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1. November 2019
Robert M. Parker – Die Wein-Koryphäe
Robert M. Parker ist ausgebildeter Rechtsanwalt und gilt seit nunmehr fast drei Jahrzehnten als „Die Wein-Koryphäe“ weltweit. Als Parker 1978 in den USA den Newsletter „The Wine Advocate“ veröffentlichte, dachte niemand daran, dass dieses Medium eines Tages eines der wichtigsten Wein-Bewertungssysteme der Welt sein würde. Auf sein Urteil hören Winzer, Händler und Kunden, ja sogar…
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